「 清掃マニュアル 」一覧

大量調理施設(キッチン)の清掃マニュアル

大量調理施設(キッチン)の清掃マニュアル

大規模集客施設の「キッチン清掃(調理場清掃)」の場合、大量調理施設そのものの清掃と併せて、「食堂(ダイニングルーム:客が食事をする施設)」の清掃も行われるケースがあるが、以下に記す清掃マニュアルの一例は、この内の「調理場清掃」のみについて述べて...

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ハンドパッド8541(茶色・荒目|3Mスコッチ製)の清掃現場での紛失

ハンドパッド8541(茶色・荒目|3Mスコッチ製)の清掃現場での紛失

このほど、夜間清掃の現場で、茶色のハンドパッドの紛失という事態が発生。現場での通称は「茶パッド」。れっきとした清掃用具としての「ハンドパッド」です。 当該3Mスコッチのハンドパッドには、目の細かさ・荒さで以下がラインナップされています。 ...

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